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CUISINES DES TERROIRS - LA LITUANIE

Réalisateurs : Alix Francois Meier
Producteurs : ZDF, ARTE

Si la pomme de terre entre dans toutes les préparations quotidiennes de la cuisine lituanienne, c'est aussi pour mieux mettre en valeur les poissons exceptionnels de la région...

Jurgis et Ona Gecas vivent sur les rives du Minge, petit fleuve lituanien qui se jette dans le Niémen. Ils ne possèdent que quelques vaches. Leur ami et voisin Stasys Petrosius vit de la pêche. Les deux familles se retrouvent lors des repas et partagent les spécialités de cette région de la Baltique : des zeppelinai, longs feuilletés aux pommes de terre fourrés de viande de porc, des kugelis, soufflés de pommes de terre au poulet, des fricassées de poisson et des sandres enrobés de pâte.

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Photos du programme CUISINES DES TERROIRS - LA LITUANIE

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CUISINES DES TERROIRS - LA LITUANIE

€1.49


Info programme

  • Titre original : ZU TISCH IN...LITAUEN - KURISCHE NEHRUNG - 2002 - Couleur / Stéréo / 4/3 - Tous publics - V.O. : FRANCAIS, ALLEMAND - Durée film : 26 min - Poids du fichier : 286 Mo - Territoires disponibles : SUISSE, ANDORRE, MONACO, LUXEMBOURG, FRANCE METROPOLITAINE, ALLEMAGNE, BELGIQUE, AUTRICHE, DOM-TOM