à la demande
Les aventures culinaires de Sarah Wiener
Réalisatrice : Nathalie Steinbart
Auteurs : Volker Heise, Nathalie Steinbart
Producteurs : ARTE GEIE, ZERO ONE FILM
La sémillante chef autrichienne sillonne la France pour apprendre les secrets de sa gastronomie. Aujourd'hui : les délices du Jura.
Sarah Wiener découvre le massif du Jura et sa célèbre saucisse de Morteau. Hébergée dans une ferme isolée, elle apprend à préparer la "Belle de Morteau", qui doit être fumée pendant au moins deux jours dans les "tuyés". Sarah se rend également dans une petite distillerie pour s'initier aux mystères de l'absinthe.
