à la demande
Réalisatrice : Nathalie Steinbart
Auteurs : Volker Heise, Nathalie Steinbart
Producteurs : ARTE GEIE, ZERO ONE FILM
Suite des tribulations gourmandes d'une chef autrichienne à travers la France. Aujourd'hui : étape à Dijon.
Sarah Wiener fait étape dans la capitale bourguignonne, où elle est initiée aux secrets de la moutarde, de la récolte à la mise en pots. En cuisine, ce sont des rognons de veau qu'il faut préparer et accommoder à la mode de Dijon.
